Passionné depuis toujours dans la restauration, Pasquale Palilla vient de réaliser son rêve d’enfant en ouvrant son propre restaurant. Il faut dire qu’il est tombé dans ce milieu quand il était petit. En effet, ses parents ont déjà ouvert leur premier restaurant en ville dans les années 70.

   Et pour en arriver à ouvrir son propre restaurant, Pasquale a franchi toutes les étapes de la profession. Après l’école d’hôtellerie, il se lance avec son beau-frère et ouvrent ensemble le « Leonardo Da Vinci », dont il sera le chef pendant 16 ans. Puis, c’est désormais son envol de manière indépendant avec l’ouverture de « La Mia Passione », sur notre RN3 à un emplacement anciennement occupé par Il Proverbio.